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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心林亲录教授、李江涛副教授团队在Advanced Materials期刊发表论文
2025-06-16
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟教授课题组揭示表儿茶素-3-没食子酸酯修饰影响米糠蛋白-多糖-酚天然复合物乳液稳定性的作用机制
2025-06-16
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟教授团队在Food Chemistry期刊发表论文
2025-06-16
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食品科学与工程学院组团赴南县参加产学研专家对接会
2025-01-17
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校党委书记吴义强院士,仇怡校长慰问全国优秀教师林亲录教授
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟副主任团队在Food Chemistry期刊发表论文揭示超声预处理影响表儿茶素-3-没食子酸酯与米糠蛋白复合物乳液流变特性的作用机制
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟副主任团队在FoodResearchInternational期刊发表论文揭示蛋白质氧化影响米糠蛋白纤维-高内相Pickering乳液的负载特性的作用机制
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟副主任团队在Food Chemistry期刊发表论文揭示米糠酸败和脱酚处理对米糠蛋白消化特性的协同作用
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟副主任团队在LWT - Food Science and Technology期刊发表论文揭示超声预处理对EGCG-米糠蛋白复合物乳化稳定性的影响机理
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心林亲录主任和罗非君教授团队在Food Science and Human Wellness期刊发表论文揭示蒸谷米对小鼠高脂饮食引起的高脂血症的影响
2025-01-17
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心林亲录主任团队在International Journal of Biological Macromolecules期刊发表研究论文
2025-01-16
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稻谷及副产物深加工国家工程研究中心吴伟副主任团队在International Journal of Biological Macromolecules期刊发表论文开发米糠蛋白-多糖-酚天然复合物颗粒作为新型食品级皮克林乳液稳定剂
2025-01-16
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