|
序号 |
项目名称 |
项目来源 |
主持人 |
依托单位 |
起止时间 |
经费（万元） |
|
1 |
稻米原料及其主食制品的加工特性研究 |
国家自然科学基金 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2012-2013 |
12 |
|
2 |
稻谷中真菌污染早期在线监测压电微阵列传感新方法研究 |
国家自然科学基金 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2014.1-2014.12 |
15 |
|
3 |
食源性致病菌现场快速检测与鉴定压电新技术研究与应用 |
国家自然科学基金 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2011.1-2013.12 |
20 |
|
4 |
米谷蛋白氧化对稻米蒸煮食用品质影响及机理研究 |
国家自然科学基金 |
吴伟 |
中南林业科技大学 |
2013.1-2015.12 |
22 |
|
5 |
茶多酚对大米淀粉糊化特性影响的机制研究 |
国家自然科学基金 |
吴跃 |
中南林业科技大学 |
2013.1-2013.12 |
15 |
|
6 |
大米抗氧化肽对内皮细胞氧化损伤的保护作用及其机制研究 |
国家自然科学基金 |
梁盈 |
中南林业科技大学 |
2013.1-2015.12 |
24 |
|
7 |
基于浓缩诱导型胶凝技术的米淀粉分子结构状态的调控机理研究 |
国家自然科学基金 |
杨英 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
23 |
|
8 |
纳豆芽孢杆菌抗菌肽对大米霉变的防控作用及机理研究 |
国家自然科学基金 |
王青云 |
中南林业科技大学 |
2015.1-2015.12 |
15 |
|
9 |
基于蛋白质组学铵盐干扰红曲黄色素合成机理的研究 |
国家自然科学基金 |
周波 |
中南林业科技大学 |
2014.1-2016-12 |
21 |
|
10 |
稻谷及副产物深加工国家工程实验室建设 |
湖南省产学研创新平台项目（省科技厅） |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2012-2014 |
300 |
|
11 |
甜杏仁油香气成分的形成及其对油脂品质影响的研究 |
湖南省自然科学基金 |
周波 |
中南林业科技大学 |
2011-2014 |
3 |
|
12 |
海藻糖合酶发酵工艺优化及酶学特性研究 |
湖南省自然科学基金 |
王青云 |
中南林业科技大学 |
2012-2014 |
1 |
|
13 |
脂质过氧化产物诱导的蛋白质氧化对稻米食用品质影响机理的研究 |
湖南省自然科学基金 |
吴伟 |
中南林业科技大学 |
2012-2014 |
3 |
|
14 |
葡萄糖氧化酶应用于绿色饲料关键技术的研究 |
湖南省科学技术厅科技计划 |
吴伟 |
中南林业科技大学 |
2012-2014 |
9 |
|
15 |
粮食及其制品中真菌毒素快速检测仪的研制与开发 |
湖南省科技厅计划项目 |
梁盈 |
中南林业科技大学 |
2012-2014 |
15 |
|
16 |
碎米制备高纯度淀粉糖新技术研发 |
公益性行业（农业）科研专项 |
杨涛 |
中南林业科技大学 |
2013-2017 |
70 |
|
17 |
米糠制油新技术研发 |
公益性行业（农业）科研专项 |
吴伟 |
中南林业科技大学 |
2013-2017 |
37 |
|
18 |
活性特种稻米品质评价与加工关键技术研究 |
公益性行业（农业）科研专项 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2014.1-2018.12 |
3 |
|
19 |
具有抗AD功效的米糠多酚的筛选及其对神经细胞的保护作用研究 |
湖南省自然科学基金 |
张琳 |
中南林业科技大学 |
2015．1 -2017.9 |
4 |
|
20 |
α-化脱水方便米饭产业化的关键生产技术研究 |
湖南省科技厅计划项目 |
吴跃 |
中南林业科技大学 |
2011-2012 |
5 |
|
21 |
米渣蛋白多肽的加压酶解制备及其抗氧化肽谱研究 |
湖南省科技厅计划项目 |
杨涛 |
中南林业科技大学 |
20103-2015 |
15 |
|
22 |
商品米品质提升与高效利用关键技术研究与示范 |
“十二五”国家科技支撑计划课题 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2012-2015 |
895 |
|
23 |
稻谷气调保鲜储藏关键技术研究 |
湖南省科技厅计划项目 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2013-2014 |
5 |
|
24 |
基于挥发性代谢物组早期检测稻米中产毒真菌新策略 |
湖南省自然科学基金 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2013-2015 |
2 |
|
25 |
粮油深加工与品质控制湖南省协同创新中心 |
湖南省教育厅,湖南省财政厅 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2014-2017 |
1800 |
|
26 |
加工贮藏中营养成分变化对稻米主食品质影响的机理研究 |
国家自然科学基金面上项目 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
201601-201912 |
63 |
|
27 |
自组装多肽纳米管对APP/PS1转基因AD小鼠脑内不同Aβ聚集物的分型成像和靶向给药研究 |
国家自然科学基金青年项目 |
张琳 |
中南林业科技大学 |
201601-201812 |
18 |
|
28 |
开发单颗粒全信息示踪成像技术用于纳米颗粒和细胞相互作用研究 |
国家自然科学基金青年项目 |
许东 |
中南林业科技大学 |
201601-201812 |
21 |
|
29 |
湘西野生鸭儿芹活性成分研究及其产品开发 |
省重点研发计划（农业支撑领域） |
陆俊 |
中南林业科技大学 |
2015 |
10 |
|
30 |
鲜食型提子葡萄品质劣变机理及其调控的研究 |
省重点研发计划（农业支撑领域） |
周文化 |
中南林业科技大学 |
2015 |
10 |
|
31 |
稻米绿色贮藏关键技术研究 |
省创新平台与人才计划（科技人才领域） |
邓 靖 |
中南林业科技大学 |
2015 |
10 |
|
32 |
纳豆菌产挥发性物质对大米的防霉保鲜作用及机理研究 |
教育厅科研优秀青年项目 |
王青云 |
中南林业科技大学 |
2015 |
2.5 |
|
33 |
基于化学计量法评价柑橘皮多酚及其抗氧化抗菌活性研究 |
教育厅科研一般项目 |
李娟 |
中南林业科技大学 |
2015 |
0.8 |
|
34 |
加工贮藏中营养成分变化对稻米主食品质影响的机理研究 |
国家自然科学基金面上项目 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
201601-201912 |
63 |
|
35 |
自组装多肽纳米管对APP/PS1转基因AD小鼠脑内不同Aβ聚集物的分型成像和靶向给药研究 |
国家自然科学基金青年项目 |
张琳 |
中南林业科技大学 |
201601-201812 |
18 |
|
36 |
开发单颗粒全信息示踪成像技术用于纳米颗粒和细胞相互作用研究 |
国家自然科学基金青年项目 |
许东 |
中南林业科技大学 |
201601-201812 |
21 |
|
37 |
湘西野生鸭儿芹活性成分研究及其产品开发 |
省重点研发计划（农业支撑领域） |
陆俊 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
10 |
|
38 |
鲜食型提子葡萄品质劣变机理及其调控的研究 |
省重点研发计划（农业支撑领域） |
周文化 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
10 |
|
39 |
稻米绿色贮藏关键技术研究 |
省创新平台与人才计划（科技人才领域） |
邓 靖 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
10 |
|
40 |
纳豆菌产挥发性物质对大米的防霉保鲜作用及机理研究 |
教育厅科研优秀青年项目 |
王青云 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
2.5 |
|
41 |
基于化学计量法评价柑橘皮多酚及其抗氧化抗菌活性研究 |
教育厅科研一般项目 |
李娟 |
中南林业科技大学 |
2015-2017 |
0.8 |
|
42 |
基于指纹图谱茶油风味评价与量化技术的研究(2016NK2145) |
省级 |
周波 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
15 |
|
43 |
大米抗氧化肽对大鼠心肌的保护作用及其机制 |
省级重点 |
杨涛 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
4.00 |
|
44 |
湖南省林业厅标准项目 |
|
钟海雁 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
10 |
|
45 |
高抗氧活性的朝鲜蓟提取物制备关键技术研究 |
省级 |
曹清明 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
15 |
|
46 |
米粉镉消减关键技术装备研究及应用 |
省级 |
林利忠 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
40 |
|
47 |
湘西野生鸭儿芹活性成分研究及其产品开发 |
省级 |
陆俊 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
10 |
|
48 |
湖湘青年英才支持计划 |
省级 |
梁盈 |
中南林业科技大学 |
2016-2018 |
10 |
|
49 |
米糠酸败引起的蛋白质氧化对米糠蛋白营养品质影响及机理研究 |
国家自然科学基金面上项目 |
吴伟 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
36 |
|
50 |
发芽重组糙米制备方便米饭关键技术的研究（17C1667） |
湖南省教育厅一般项目 |
吴晓娟 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
51 |
长沙市杰出青年创新项目 |
地市 |
许东 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
10 |
|
52 |
细胞器靶向的双光子近红外荧光探针用于气体信号分子的研究 |
省部级（化学生物传感与计量学国家重点实验室开放基金） |
周礼义 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
3 |
|
53 |
基于指纹图谱茶油风味评价与化技术的研究(2016NK2145) |
湖南省科技计划农村领域重点研发项目 |
周波 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
15 |
|
54 |
功能性红曲黄醋的研究 |
湖南省大学生研究性学习和创新项目 |
高彧(指导老师：周波) |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
1 |
|
55 |
有色米多酚对Caco-2细胞氧化应激的保护作用及机制研究 |
省级 |
陆俊 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
56 |
三叶木通综合利用及深加工关键技术研究 |
地市 |
陆俊 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
57 |
基于老年人群营养的食品功能性组分研究 |
省级 |
杨涛 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
20 |
|
58 |
物理预处理促进酶水解改善米渣蛋白功能特性的作用机理研究 |
地市 |
龙肇 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
59 |
改性米渣蛋白对乳浊液稳定性的影响及作用机理 |
地市 |
龙肇 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
60 |
改性磁性淀粉纳米颗粒作为药物载体的基础研究 |
省级 |
肖华西 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.8 |
|
61 |
新型抗性淀粉关键技术引进和成果产业化 |
地市 |
肖华西 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
5 |
|
62 |
自组装多肽纳米管对APP/PS1转基因AD小鼠脑内不同Ab聚集物的分型成像和靶向给药研究 |
国家级 |
张琳1 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
8.388 |
|
63 |
米糠粗黄酮对羟基自由基/Aβ诱导神经细胞凋亡抑制作用研究及相关产品开发 |
校级 |
张琳1 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.2 |
|
64 |
藏香猪冷鲜肉的气调保鲜、亚冻结保鲜关键技术研究及产品研发 |
省部级 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
20 |
|
65 |
西藏红茶加工技术研究：种质资源的筛选和发酵等条件以及桃仁休闲食品研制 |
省部级 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
15 |
|
66 |
藏香猪、牦牛和藏系绵羊冷鲜肉的气调保鲜、亚冻结保鲜关键技术研究及产品研发 |
省部级 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
27.3 |
|
67 |
基于协同创新教育的《粮食工程》专业综合改革研究 |
省级 |
黄亮 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.6 |
|
68 |
食用菌产品特质性营养品质评价与关键控制点评估 |
国家农产品质量安全风险评估重大专项子项目 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
10 |
|
69 |
菇类产品质量安全风险隐患摸底排查与关键控制点评估
|
国家农产品质量安全风险评估重大专项子项目 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
5 |
|
70 |
食源细菌耐药表型适体纳米电化学传感分析机理研究 |
湖南省自然科学基金青年项目 |
任佳丽 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
5 |
|
71 |
食品纸塑复合包装材料中的重金属向食品迁移的预测 |
省级 |
彭湘莲 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
5 |
|
72 |
翻转课堂教学模式在《食品分析》教学中的应用研究 |
省级 |
彭湘莲 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
0.6 |
|
73 |
山苍子油中柠檬醛的提取及其抑菌机理研究 |
省级 |
彭湘莲 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
3 |
|
74 |
加工贮藏中营养成分变化对稻米主食品质影响机理研究 |
国家自然科学基金项目 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
24.27 |
|
75 |
省科技领军人才（大米深加工与综合利用创新团队） |
湖南省重点科技计划项目 |
林亲录 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
200 |
|
76 |
特医食品加工湖南省重点实验室建设项目 |
省科技创新平台与人才计划-重点实验室 |
周文化 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
200 |
|
77 |
藏香猪冷鲜肉的气调保鲜、亚冻结保鲜关键技术研究及产品研发 |
西藏自治区科技重大专项 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
20 |
|
78 |
西藏红茶加工技术研究：种质资源的筛选和发酵等条件以及桃仁休闲食品研制 |
西藏自治区科技重大专项 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
15 |
|
79 |
藏香猪、牦牛和藏系绵羊冷鲜肉的气调保鲜、亚冻结保鲜关键技术研究及产品研发 |
西藏自治区科技重大专项 |
孙术国 |
中南林业科技大学 |
2017-2019 |
27.6 |